Kopūstų salotos su paprika – puikus vasariškas garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Šiose salotose yra daug vitaminų, naudingų medžiagų, jos turi visai mažai kalorijų, bet daug skaidulų. Pagaminsite jas greitai ir be vargo, o salotomis galėsite mėgautis be sąžinės graužaties.
Kopūstai yra viena naudingiausių daržovių: jose yra vitaminų K, C, B6 ir folio rūgšties, taip pat jie turi kalio, kalcio ir magnio. Kopūstai pasižymi antioksidantų gausa. Ši daržovė padeda stiprinti imuninę sistemą, gali padėti pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Taip pat kai kurie tyrimai rodo, kad kopūstai gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio rūšių riziką.
Kokių ingredientų reikės norint pagaminti šias kopūstų salotas?
- Šviežio kopūsto
- Paprikos
- Morkos
- Krapų
- Alyvuogių aliejaus
- Baltojo vyno acto
- Cukraus, druskos, juodųjų pipirų
Kaip pagaminti kopūstų salotas su paprika?
Susipjaustykite daržoves: kopūstą smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite šiaudeliais, papriką supjaustykite smulkiais šiaudeliais, krapus – susmulkinkite. Indelyje sumaišykite visas padažo sudėtines dalis.
Dideliame dubenyje sumaišykite salotų ingredientus, supilkite padažą ir viską išmaišykite.
Kiti salotų receptai su kopūstais:
Kopūstų salotos su paprika
- Porcijų skaičius: 4
- 1 porcijos maistinė vertė: 122 kcal, angliavandenių 5,9 g, riebalų 10,2 g, baltymų 1,1 g
- Paruošimo laikas: 10 min.
Jums reikės:
- 1/2 šviežio kopūsto
- 1 morkos
- 1/2 paprikos
- saujelės krapų
Padažas:
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. baltojo vyno acto
- 1 arbat. š. cukraus
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Kopūstą smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite šiaudeliais, papriką supjaustykite smulkiais šiaudeliais, krapus – susmulkinkite.
- Indelyje sumaišykite visas padažo sudėtines dalis.
- Dideliame dubenyje sumaišykite salotų ingredientus, supilkite padažą ir viską išmaišykite.
