Šios pomidorų salotos su mocarela yra vasariškos, lengvai pagaminamos ir labai gardžios. Skaniausia jas gaminti su šviežiais ir sultingais pomidorais. Galite naudoti kelių rūšių pomidorus. Jas galima valgyti tiek vienas, tiek patiekti kaip garnyrą prie vištienos ar žuvies patiekalų.
Vasaros laikotarpis yra neįsivaizduojamas be pomidorų, iš jų gaminamos sriubos, padažai, salotos, dedama į troškinius ar ant sumuštinių. Pomidoruose yra daug skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą ir žarnyną. Ši daržovė turi daug antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti uždegimą organizme. Juos yra vitamino C, K, kalio, folio rūgšties.
Ingredientai, kurių reikės pomidorų salotoms su mocarela:
- Pomidorų
- Mocarelos rutuliukų
- Rausvojo svogūno
- Bazilikų
- Alyvuogių aliejaus
- Modenos balzaminio acto
- Skysto medaus
- Žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Kaip pagaminti pomidorų salotas su mocarela?
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, mocarelos rutuliukus perpjaukite per pusę. Indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Svogūnus supjaustykite žiedais ar pusžiedžiais.
Dubenyje sumaišykite visus salotų ingredientus, supilkite padažą ir išmaišykite. Galite patiekti iškart arba salotas palaikykite šaldytuve apie 30 min.
Kitos salotos su pomidorais:
- Avokadų salotos su pomidorais ir agurkais
- Salotos su grūdėta varške ir pomidorais
- Makaronų salotos su saulėje džiovintais pomidorais ir feta
Pomidorų salotos su mocarela
- Porcijų skaičius: 1
- 1 porcijos maistinė vertė: 385 kcal, angliavandenių 23,4 g, riebalų 24,1 g, baltymų 16,7 g
- Paruošimo laikas: 15 min.
Jums reikės:
- 300 g pomidorų
- 1/2 (60 g) pakelio mocarelos rutuliukų
- 1/4 rausvojo svogūno
- saujelės šviežio baziliko lapų
- Padažas:
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1/2 valg. š. Modenos balzaminio acto
- 1/2 arbat. skysto medaus
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, mocarelos rutuliukus perpjaukite per pusę. Indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Svogūnus supjaustykite žiedais ar pusžiedžiais.
- Dubenyje sumaišykite visus salotų ingredientus, supilkite padažą ir išmaišykite. Galite patiekti iškart arba palaikykite šaldytuve salotas 30 min.